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    你的“王子”,我帶你在家制造!

    發布時間:2019-04-22 11:51:03 | 瀏覽量:630


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    用具:

    攪拌碗          立式攪拌機或手持式攪拌機

    塑料膜           刀

    小平底鍋         砧板

    曲奇成型刀        烤盤

    烤箱烘焙紙         面杖

    裱花嘴          裱花袋



    食材:

    面粉              160g

    泡打粉             1/4茶匙

    黃油               65g

    糖                 60g

    香草糖             1茶匙

    雞蛋               1個

    黑巧克力            200g

    奶油                100毫升

    涂撒用面粉



    1將面粉和泡打粉放到攪拌碗或立式攪拌機的碗中,混合均勻。加入黃油,攪拌混合,直至形成有著小疙瘩的面團。


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    2放入糖、香草糖和雞蛋,攪打至柔滑。



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    3用塑料膜將面團裹起,冷藏60分鐘。


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    4將巧克力剁碎,放到一個碗中。將奶油放到小平底鍋中加熱,然后倒在巧克力上。攪拌均勻,放涼至室溫。


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    5將烤箱預熱至180℃。在工作臺上撒上面粉,將面團搟平。切出曲奇塊,放到鋪好烘焙紙的烤盤上。烤10分鐘,然后靜置至徹底冷卻。


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    6再次攪打放涼了的巧克力奶油,倒入裱花袋中。將其擠到一半的曲奇上,將剩余曲奇蓋上,輕壓粘合。盡情享用吧!


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    時光荏苒

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    仍是少年模樣!

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