180學習日約9個月（共計720課時）學習品種約310款
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（約15種)
杏仁曲奇、意大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干檸檬杏仁曲奇等（約28種）
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約101種)
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等（約85種）
蛋糕基礎（約20)、花卉（約15)、花邊
（約15種）
各種造型、各式花卉（約30種）
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等 （約3種)
履歷：
2008－2011年任甜品店 Le Chantilly 甜點師，2011－2012年任甜品面包店 Lou Fournil des Capels
甜點及面包師
擅長：
擅長巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發
履歷：
曾任leafcake蛋糕工作室翻糖師
曾任cake boss翻糖師、韓裱師
2017評為高級西式面點師
2020年第六屆焙烤職業技能
競賽團體賽-裱花蛋糕類銀獎
擅長：
翻糖、韓式裱花
履歷：
師從澳洲甜品大師samuel老師
曾任The market lane甜品設計師
曾任江蘇連鎖烘焙店甜點主廚職務
2018 首屆“禮頌”杯甜品大賽二等獎
擅長：
翻糖、韓式裱花
履歷：
曾任巴黎貝甜高級面包師
曾任費爾蒙酒店高級面包師
2019年第四屆蘇州相城區技能狀元大賽“西式面點師”三等獎、“技術能手”
擅長：
面包、小西點
姓 名
電 話
專 業
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